Weihnachtliche Haferkekse
Gang
Sweets
Portionen
Vorbereitung
20
Stück
20
Minuten
Kochzeit
5-8
Minuten
Portionen
Vorbereitung
20
Stück
20
Minuten
Kochzeit
5-8
Minuten
Zutaten
50
g
Zucker
1
EL
Vanillezucker
50
ml
Schlagsahne
20
g
Butter
125
g
Haferflocken
40
g
getrocknete Beeren
100
g
Kuvertüre
Lebkuchengewürz
Zimt
Anleitungen
Zucker und Vanillezucker mit Schlagsahne in einem Kochtopf zum Schmelzen bringen und unter ständigem Rühren aufkochen.
Butter hinzufügen und schmelzen lassen sowie Lebkuchengewürz und Zimt nach Geschmack hinzufügen.
Die getrockneten Beeren gegebenenfalls in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Haferflocken zu der Masse hinzugeben.
Alles miteinander verrühren und mit einem EL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Kekse für ca. 5-7 Minuten bei 200°C auf mittlerer Schiene backen, bis sie goldgelb sind.
Nachdem die Kekse ausgekühlt sind, die Unterseiten mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.